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Alleinkoch (m/w/d), Tapasbar, Vollzeit, Hamburg, La Pata Negra

Anstellungsart: Vollzeit
Vergütung: gute Bezahlung

Über uns und die Aufgaben:
Für unsere neu eröffnete Wein- und Tapasbar suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Alleinkoch, der die Küche mit Verantwortungsbewusstsein führt und die Küchenhilfen, die zum Teil schon eingestellt sind als Unterstützung nutzt und einarbeitet. Unsere Küche besteht derzeit aus unterschiedlichen kalten Platten mit selbst importierten iberischen Schinken und Wurstspezialitäten in Bellotaqualität sowie selbst importierter spanischer Käsesorten, Kleinigkeiten wie Tortillas, Oliven, Gambas und wechselnde Tages-Specials. Die Durchführung des Tagesgeschäfts, der Ausbau und die Weiterentwicklung der Gerichte in Zusammenarbeit mit Ihnen ist unsere Vorstellung.

Ihre Aufgaben

+ Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung und Anrichtung der Speisen (derzeit ca. 40 Couverts am Abend)
+ Sie entwickeln Ideen für Tagesgerichte und den Ausbau der Küche
+ Sie nutzen die Unterstützung der Küchenhilfen und leiten diese an
+ Sie kontrollieren den Warenbestand und ermitteln den Bestellbedarf
+ Die Hygienevorschriften (HACCP) sind Ihnen vertraut und in der Anwendung und Umsetzung eine Selbstverständlichkeit.

Was wir uns von Ihnen wünschen:

+ Sie haben eine Ausbildung im Küchenbereich
+ Sie haben Interesse, Spaß und ggf. sogar bereits Erfahrungen mit der spanischen Küche
+ Sie sind zuverlässig und haben Verantwortungsbewusstsein
+ Sie sprechend Deutsch und ggf. auch Spanisch
+ Sie haben Freude daran, ein junges Unternehmen mit zu entwickeln
+ Sie sind Teamfähig

Wir bieten:

+ Mitwirkungs- und Entfaltungsmöglichkeit Ihrer Kreativität im Rahmen der spanischen Küche
+ Respektvolles und offenes Arbeitsklima in einem jungen und junggebliebenem Team
+ Einarbeitung durch unseren Interims- und Aushilfskoch
+ Komplett neu ausgestatteter Arbeitsplatz
+ Hochwertige importierte Produkte – Qualität ist unser Markenzeichen
+ Renommierter Gästekreis aus einem der wohlhabendsten Stadteilen von Hamburg
+ Geregelte Arbeitszeiten (Öffnungszeiten der Küche 16 bis 22 Uhr), 5-6 Tagewoche
+ Ein unbefristetes Anstellungsverhältnis

Zur Bewerbung:
Bitte kopieren Sie den folgenden Link in die URL-Zeile Ihres Browsers, um die vollständigen Informationen zum Job zu bekommen und um sich zu bewerben:

http://www.staffbook.de/de/public/job/show/11933/alleinkoch-mit-unterstuetzung-und-verantwortung-m-w-d-fuer-tapasbar-ab-sofort?utm_source=craigslist&utm_medium=referral

STAFFBOOK, die größte Community mit Stellenmarkt für Gastronomie und Hotellerie, unterstützt uns auf der Suche nach neuem Personal. Wenn Sie sich bei STAFFBOOK anmelden (natürlich kostenlos und unverbindlich), haben Sie gleich einen Online-Lebenslauf erstellt und können sich direkt bei uns bewerben.
  • Nur Chefsposten. Anwerber, bitte nicht dieses Jobangebot kontaktieren.
  • KEINEN Kontakt zur Übermittlung von Diensten oder Angeboten

Anz.-ID: 6999222548

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